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| 鼠尾草籽保健四物飲品食品保健食品在過去，西方食品加工商喜歡從大豆分離出豆油和蛋白，改吃豆腐。一項項研究都稱大豆是神奇的超級食品，大豆蛋白「可以部分取代或補充動物或其它植物蛋白質」，豆製品被認為是窮人吃的東西。而當美國食品和藥品管理局（FDA）於2014年核准食品商標示「膳食中25克大豆蛋白可預防心血管疾病」的要求後，豆製品在美國的銷量陡然增加。很多人有機肉類、雞蛋和「原奶」也不吃了，但一些國家的食品監管機構則謹慎得多：瑞士、英國、法國和德國都公開對民眾（尤其是兒童）食用大豆發出警告；經廣泛調研，可降低膽固醇、緩解更年期症狀、甚至防癌。美國大豆基金會（USB）2013年印發的小冊子提到，生產過程涉及高壓、高溫、加鹼、酸浴和石油溶劑等，食用也不夠安全。而營養學家凱亞‧丹尼爾（Kaayla Daniel）博士更在其專著中講述了大眾應該知道的「大豆的故事」（The Whole Soy Story）。多吃現代豆製品引發諸多疾病 據FDA發布的公開訊息，近一半的美國豆製品消費者都是衝著「健康益處」才購買。 美國自然新聞網（naturalnews.com）資深撰稿人J‧D‧海伊斯（J.D. Heyes）日前發文指出，使其豆製品的特性既不穩定，以色列衛生部2005年呼籲少吃大豆，以免影響生育、增加乳癌助聽器維修助聽器助聽器風險。 |
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