6月29日,由信息时报社与广东省食品学会联合主办的2016年(第三届)“健康有益”益生菌国际高峰论坛在华南理工大学逸夫人文馆举行。合生元首席科技官Patrice Malard博士受邀在论坛上发表演讲。“健康有益” 海内外益生菌权威专家齐聚论坛 2016年是信息时报主办“健康有益”益生菌高峰论坛的第三个年头,为了提升论坛品牌价值,此次论坛再度携手广东食品学会,邀请全球益生菌领域包括合生元专家在内的超过300名的知名专家学者,开展一系列学术交流和科普工作,合生元以其在益生菌领域的突出成就也受到了论坛的盛情邀请。论坛希望通过中外科研力量的共同参与和众位学者的群策群力,使“健康有益”论坛成为中国益生菌领域最具代表性的重要活动之一,并使之成为中国益生菌领域科学家和企业界的年度盛会。 益生菌比較
市场将迎来井喷式发展 科研技术不断提升 随着人们生活水平的提高,消费者保健意识不断增强,大健康时代迎面而来,酸奶、饮料、粉剂、奶粉等各类益生菌产品层出不穷。目前,益生菌市场年均增长已超15%,受到了社会各界的广泛关注,合生元也在益生菌领域持续发力,促进了益生菌市场的增长和发展。 有业内专家认为,随着企业不断加大科研资金投入、基础研究深度不断拓展和消费者认知水平的不断提高,益生菌市场将迎来井喷式发展,而随着益生菌市场的不断扩大,业内在乳酸菌
领域的科研技术也会不断得到提升。 据合生元集团首席科技官Patrice Malard博士介绍,基于合生元营养与护理研究院活跃的国际学术交流和研究项目——《国际上最新的现代分子生物学技术和检测策略》已是欧美发达国家正在启动的重大国际科研项目。大量国内外研究表明,婴幼儿阶段是人类微生态建立的关键时期并受多个因素的影响,比如分娩方式、母乳成分、喂养方式、抗生素应用等。随着研究的深入,科学家和工业研究者对益生菌、益生元的具体特性和应用范围越来越清楚。一直以来,合生元秉持科学理念,坚持科学应用,在产品研发方面,合生元始终将用户的健康作为出发点。 合生元首席科技官Patrice Malard博士发表演讲 强大的专家主题演讲团队是信息时报联手广东省食品学会举办的益生菌高峰论坛的一大特色,三年间,论坛已经邀请了包括合生元首席科技官Patrice Malard博士在内的数十位益生菌、益生元领域的权威专家来分享他们的科研成果。今年,合生元首席科技官Patrice Malard博士便受邀发表了题为《微生态国际研究新进展》的演讲。合生元首席科技官Patrice Malard博士的演讲内容主要如下: 一、提出人体微生态的科学定义,婴幼儿阶段是微生态建立的关键时期,指出影响婴儿肠道菌群建立的因素有生产方式、喂养方式、辅食添加……其中剖腹产使婴儿肠道 有益菌数量减少,母乳可能提供有益菌,母乳大量有益菌是丰富多样、不断变化的,母乳中细菌的含量随着哺乳阶段而变化、母乳有低聚糖的多种功能。 二、国际上最新的现代分子生物学技术和检测策略,介绍基因遗传学和大数据的结合——下一代高通量测序技术及益生菌
作用机制的研究利器—无菌动物模型。 三、介绍欧美发达国家正在启动的重大国际科研项目国际微生态研究项目,其中美国领先完成了首期大规模微生态研究项目,并已启动人类微生物计划第二阶段,先后启动“精准医学计划”、“国家微生物组计划”,中外专家联名呼吁建立全球微生态研究联盟。 |